I Freja serverar vi något som passar alla. Många härliga mindre portioner som passar utmärkt om man vill prova i kombination med drycker eller helt enkelt för att de är så goda!
OBS! DETTA ÄR MENYNS FRÅN 2024! Ny meny kommer närmare mässan.
Snacksbar (100kr) perfekta att prova i kombination med dryck
Danskt smörrebröd med rostbiff och remoulad
Danskt smörrebröd med räkor, pepparrot, ägg och dill
Regnbågstartar med chili, sojamajonnäs, sesam och gari
Sallad med rökt regnbåge, potatis, salladslök och caesardressing
Hjorttartar med picklad jordärtskocka, karljohanmajonnäs, lök och krispig potatis
Charktallrik
Ostservering med marmelad och kex
Pulled beef sandwich
Pulled no moouh sandwich
Carnitas med kyckling, avokado, grön salsa och crème fraiche
Burrata med tomater och örtstekta brödsmulor
Tunnskivade delikatesser med marinerade oliver och aioli
Friterat tunnbröd med kantarellcrème, äpple och rökt renstek
Potatistortilla med fermenterad vitlöksaioli och krispig pepperoni
Torskceviche med mango, salladslök, jalapeñomajonnäs
Getost med grillade grönsaker och serranochips
Chips Royal med löjrom, rödlök, dill och syrad grädde
Alla rätter finns i begränsad upplaga och menyn kommer att
uppdateras med nya rätter när något tar slut. Fråga vid ev. allergier!
Fråga efter dagens desserter
